febrero 10, 2010

Enzimas

Filed under: Alergias — admin @ 10:18 am

Deficiencia enzimática
La deficiencia de la lactasa, una enzima que metaboliza la leche, es poco frecuente, aunque es una causa importante de diarrea, sobre todo en los niños criados con leche de vaca. Algunos grupos étnicos en cuya dieta escasea la leche, como el chino, presentan muy poca lactasa, y tomar leche o productos lácteos les produce diarrea.
Ciertos trastornos intestinales, como la gastroenteritis, reducen temporalmente la lactasa, y durante varios meses beber leche puede provocar diarrea, así que lo mejor es no tomarla hasta recuperar la cantidad normal de enzimas.
El alcohol también causa problemas a determinadas personas.
El organismo lo metaboliza gracias a unas enzimas, entre las que figura la aldehído-deshidrogenasa. Un 40 % de la población japonesa posee cantidades muy bajas de esta enzima y es, por lo tanto, muy vulnerable a los efectos del alcohol.

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1 Comentario »

  1. ac osea ac no nada de esto
    yo como doctor yo se ok nacos pobrestones

    Comment by negro — mayo 3, 2011 @ 6:39 pm

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