julio 3, 2012

¿Cuáles son los últimos hallazgos sobre la dieta mediterránea?

Filed under: Nutricion — admin @ 2:57 pm

¿Cuáles son los últimos hallazgos sobre la dieta mediterránea?
Sus efectos positivos sobre el sistema cardiovascular son bien conocidos desde hace décadas. Actualmente también se está comprobando que reduce las probabilidades de sufrir degeneraciones del sistema nervioso y del cerebro. Las bajas concentraciones de ho-mocisteína -un tóxico nervioso, regulado por la alimentación, que puede afectar la memoria, el estado de ánimo y la agudeza intelectual- en el plasma se corresponden con una incidencia menor de demencias seniles y de Alzhei-mer entre los senadores de esta dieta

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