agosto 11, 2009

Las alergias

Filed under: Alergias — admin @ 2:10 pm

¿Por qué aumentan las alergias?
La alergia es hereditaria. Existen dos factores fundamentales que determinan su aparición. El primero de los factores es la estructura genética. El gen que controla la producción del anticuerpo de la alergia —inmunoglobulina E (IgE)— y la inflamación que origina reacciones alérgicas, se sitúa en el quinto cromosoma. El segundo factor es la exposición al alérgeno (la sustancia que provoca la reacción). En las alergias más usuales, es preciso que ésta se produzca a muy temprana edad.
No cabe atribuir el rápido aumento de las alergias a un cambio de la estructura genética, pues ello llevaría varias generaciones.
Es lógico pensar que se debe a los cambios producidos en el entorno y el estilo de vida. Sirva de ejemplo la creciente aparición de alergias en los países del este de Europa, que están adoptando muy de prisa el estilo de vida occidental.
Los cambios que se han producido comportan un descenso de las infestaciones por gusanos v de las infecciones infantiles, y enormes modificaciones en las condiciones de vida de los hogares. El mecanismo de la alergia previene el paso al organismo de los gusanos presentes en el intestino.
Cuando esta función ya no es necesaria, el mecanismo dirige su acción contra intrusos menos dañinos, como los granos de polen.
En las familias numerosas, los primogénitos son mucho más propensos que sus hermanos menores a padecer alergias. Se cree que ello obedece a que escapan a las infecciones víricas que los niños de una misma familia se contagian entre sí, que tienden a alejar las reacciones del sistema inmunitario de la producción del anticuerpo de la alergia. En las familias reducidas existe una mayor proporción de niños con enfermedades alérgicas.

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febrero 6, 2008

ALERGIAS

Filed under: Alergias — admin @ 9:04 pm

Alergias

Qué es
Urticarias, sarpullidos, nariz chorreante y otras irritaciones suelen ser consecutivas al consumo de determinados alimentos naturales crudos. Desaparecen por completo cuando el cuerpo queda desintoxicado en profundidad.
Qué comer
Jugo de pepino: limpia la sangre y los ríñones de ácidos y otras toxinas, con lo que favorece la excreción de desechos; equilibra el pH. Puede mezclarse con jugo de zanahoria. Tomar un litro por día.
Aceite de germen de trigo: rico en inositol, que favorece el metabolismo de las grasas, evitando la acumulación de desechos tóxicos; mejora la absorción del oxígeno en la sangre, lo cual facilita la función metabólica.
Otros alimentos
Jugo de limón o pomelo (sin azúcar) en agua mineral o purificada, yema de huevo cruda, infusiones de cebada.
Alimentos que debe evitar
Féculas y azucares refinados; leche pasteurizada; huevos cocidos; carnes demasiado cocidas; grasas hidrogenadas; aditivos y conservantes químicos.

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