junio 22, 2009

Dieta equilibrada

Filed under: Nutricion — admin @ 5:20 pm

La dieta juega un papel fundamental en el equilibrio hormonal y sobre el funcionamiento del aparato genital. Al menos durante los días que preceden a la menstruación,y los primeros días del ciclo, hay que procurar seguir una dieta equilibrada, y eliminar los alimentos refinados y las conservas. Como norma general, hay que repartir las comidas a lo largo del día (lo mejor es comer en seis veces y en poca cantidad) y primar los carbohidratos, para facilitar la digestión. Mientras dura la menstruación, complemente su dieta con cosas dulces (pasas, ciruelas…), pasta, pan y fruta fresca, en la cena, porque ayudan al organismo a producir serotonina, un neurotransmisor cerebral que mejora el humor, relaja y, sobre todo, reduce la ansiedad.
Si durante la menstruación sufre fuertes hemorragias, podría padecer una carencia de hierro lo cual se traducirá en una falta de oxígeno en los tejidos. Además de verse pálida, puede sentirse fatigada. Por lo tanto,se impone una dieta rica en hierro,con alimentos como el pollo, espinacas o cereales. Además,es recomendable evitar los alimentos ricos en sal, como las sopas instantáneas, embutidos y conservas, ya que la sal favorece la retención de líquidos.

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febrero 26, 2009

Propiedades Medicinales

Filed under: Plantas Medicinales — admin @ 12:36 pm

MELISA (Melissa offícinalis)

Particularidades: un buen estimulante para las mujeres que carecen de deseo sexual y que rechazan las relaciones con su pareja. Ingredientes: 1 litro de agua hirviendo, 10g de hojas secas de melisa (o 20 g de hojas frescas), 5 g de frutos secos de vainilla, triturados, 150 g de miel. Preparación: disponer la miel y la vainilla en un recipiente, y cubrir con el agua hirviendo. Tapar y dejar en reposos por espacio de quince minutos. Retirar, añadir la miel y embotellar. Indicación: beber dos o tres medidas de 100 mi por día, durante tres semanas.

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febrero 2, 2009

Nutrientes necesarios para la tercera edad.

Filed under: Nutricion — admin @ 12:49 pm

Bien sabido es que el envejecimiento es un proceso progresivo natural del ser humano, que cada persona experimenta con diferente intensidad. Actualmente, es difícil establecer el comienzo de esta etapa de la vida en función exclusiva de la edad, dado que gracias a determinados hábitos y el consumo de fármacos específicos, se contribuye a tener una mejor calidad de vida. Tiempo atrás, una persona se consideraba anciana cuando llegaba a los 65 años; en estos momentos, mucha gente de esa edad aún se desempeña profesional y laboralmente, incluso con capacidad de realizar actividad física. Por este motivo, casi convencionalmente, se estipuló que una persona es anciana cuando atraviesa la franja de los 70 años.
Por ende, la calidad de expectativa de vida se atribuye a la mejora de los estándares de nivel de vida, a los cuidados médicos, los adelantos científicos y, fundamentalmente, a una equilibrada alimentación. Asimismo, los cambios fisiológicos comunes a ambos sexos que se presentan en la edad madura -entre los 45 y 60 años- condicionan el tipo de alimentación a seguir en los años posteriores.
Cuestiones de la edad
En el caso específico de las mujeres, se sucede la menopausia: el período de la vida que ocurre entre los 40 y 50 años donde se produce el cese de la ovulación. En esta etapa, el cuerpo femenino experimenta una serie de desarreglos orgánicos consecuencia directa de la falta de estrógenos (hormonas sexuales femeninas). Por su parte, los hombres transitan la andropausia: el proceso por el cual las capacidades sexuales y otras funciones orgánicas van declinando con la edad, principalmente debido a un descenso del nivel de testosterona; es decir, de la hormona masculina. Específicamente, se refiere a una pérdida de la potencia sexual. Asimismo, en ambos sexos se suceden cambios y variaciones físicas junto con la aparición de enfermedades como hipertensión, colesterol o problemas cardiovasculares.
Por ende, si bien en todas las etapas de la vida, la alimentación cumple un rol fundamental, más importante será al entrar al umbral de la tercera edad, donde el cuerpo necesitará de nutrientes y proporciones adecuados, según su estado físico. Por ejemplo, uno de los principales problemas relacionados con la alimentación de las personas mayores es la demanda menor de energía pero, al mismo tiempo, la necesidad de incrementar las cantidades de determinados minerales y vitaminas. Incluso, con los años se va perdiendo el sentido del gusto, lo que hace necesario una presentación más vistosa de los platos, la utilización de especies y saborizantes naturales para realzar el sabor de las comidas. Asimismo, la deshidratación es un padecimiento común -especialmente durante la época estival- ya que con la edad se debilita el mecanismo que indica que debemos tomar agua. También la depresión y el aislamiento social son dos factores que pueden conducir a los ancianos a que dejen de comer, y lleguen a la desnutrición.
Por todos estos motivos, resulta de vital importancia prestarle atención a la alimentación de los mayores para mantener una calidad de vida mejor, día a día

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abril 20, 2008

Dieta en base a pan, arroz o pastas, permite adelgazar y reduce el deseo de comer dulces

Filed under: Nutricion — @ 9:58 pm

dieta

La dieta está basada en recientes investigaciones en las que se demostró que un nivel bajo de serotonina en el cerebro está relacionado con estados depresivos, cansancio, reducción de la memoria y la capacidad de concentración y perturbaciones del sueño, y está acompañado de una mayor necesidad de ingerir dulces. Por el contrario, se vio que la ingestión de alimentos ricos en hidratos de carbono compuestos -entre los que también figuran los contenidos en las legumbres, las patatas y los cereales- aumenta el nivel de serotonina en la sangre y mejora el estado de ánimo, ayuda a pensar con más claridad y contribuye a estar alerta. La serotonina de produce en el sistema nervioso central del cerebro a partir de un aminoácido vital, el triptófeno, un neurotransmisor que participa en la transmisión de información neurológica en el organismo. Los experimentos clínicos con objeto de estudiar la relación entre el nivel de serotonina en el cerebro, por un lado, y los hábitos alimentarios y el aumento de peso, por otro, dieron los siguientes resultados.

Hidratos, proteínas y grasas
Los tres grupos que participaron en el experimento recibieron comidas compuestas predominantemente por otros tantos elementos diferentes cada uno: hidratos de carbono, proteínas y grasas. Al término de cada comida, así como varias horas después, se analizó la sangre de los participantes para determinar el nivel de serotonina. Tras los análisis, se vio que en las personas cuyas comidas estaban basadas en hidratos de carbono compuestos aumentó en forma considerable la serotonina en la sangre y descendió de manera significativa en quienes ingirieron sobre todo proteínas.
La dieta basada en hidratos de carbono compuestos se aplicó a cientos de personas con exceso de peso, que lograron adelgazar entre seis y ocho kilos en diez semanas. En consecuencia, se elaboró una dieta basada en pan, patatas, legumbres y pasta, alimentos que en general los especialistas recomiendan reducir o eliminar en los regímenes de adelgazamiento.

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