junio 22, 2009

Dieta equilibrada

Filed under: Nutricion — admin @ 5:20 pm

La dieta juega un papel fundamental en el equilibrio hormonal y sobre el funcionamiento del aparato genital. Al menos durante los días que preceden a la menstruación,y los primeros días del ciclo, hay que procurar seguir una dieta equilibrada, y eliminar los alimentos refinados y las conservas. Como norma general, hay que repartir las comidas a lo largo del día (lo mejor es comer en seis veces y en poca cantidad) y primar los carbohidratos, para facilitar la digestión. Mientras dura la menstruación, complemente su dieta con cosas dulces (pasas, ciruelas…), pasta, pan y fruta fresca, en la cena, porque ayudan al organismo a producir serotonina, un neurotransmisor cerebral que mejora el humor, relaja y, sobre todo, reduce la ansiedad.
Si durante la menstruación sufre fuertes hemorragias, podría padecer una carencia de hierro lo cual se traducirá en una falta de oxígeno en los tejidos. Además de verse pálida, puede sentirse fatigada. Por lo tanto,se impone una dieta rica en hierro,con alimentos como el pollo, espinacas o cereales. Además,es recomendable evitar los alimentos ricos en sal, como las sopas instantáneas, embutidos y conservas, ya que la sal favorece la retención de líquidos.

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abril 20, 2008

Dieta en base a pan, arroz o pastas, permite adelgazar y reduce el deseo de comer dulces

Filed under: Nutricion — @ 9:58 pm

dieta

La dieta está basada en recientes investigaciones en las que se demostró que un nivel bajo de serotonina en el cerebro está relacionado con estados depresivos, cansancio, reducción de la memoria y la capacidad de concentración y perturbaciones del sueño, y está acompañado de una mayor necesidad de ingerir dulces. Por el contrario, se vio que la ingestión de alimentos ricos en hidratos de carbono compuestos -entre los que también figuran los contenidos en las legumbres, las patatas y los cereales- aumenta el nivel de serotonina en la sangre y mejora el estado de ánimo, ayuda a pensar con más claridad y contribuye a estar alerta. La serotonina de produce en el sistema nervioso central del cerebro a partir de un aminoácido vital, el triptófeno, un neurotransmisor que participa en la transmisión de información neurológica en el organismo. Los experimentos clínicos con objeto de estudiar la relación entre el nivel de serotonina en el cerebro, por un lado, y los hábitos alimentarios y el aumento de peso, por otro, dieron los siguientes resultados.

Hidratos, proteínas y grasas
Los tres grupos que participaron en el experimento recibieron comidas compuestas predominantemente por otros tantos elementos diferentes cada uno: hidratos de carbono, proteínas y grasas. Al término de cada comida, así como varias horas después, se analizó la sangre de los participantes para determinar el nivel de serotonina. Tras los análisis, se vio que en las personas cuyas comidas estaban basadas en hidratos de carbono compuestos aumentó en forma considerable la serotonina en la sangre y descendió de manera significativa en quienes ingirieron sobre todo proteínas.
La dieta basada en hidratos de carbono compuestos se aplicó a cientos de personas con exceso de peso, que lograron adelgazar entre seis y ocho kilos en diez semanas. En consecuencia, se elaboró una dieta basada en pan, patatas, legumbres y pasta, alimentos que en general los especialistas recomiendan reducir o eliminar en los regímenes de adelgazamiento.

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