mayo 10, 2008

Higiene personal

Filed under: Higiene — @ 8:27 pm

higiene

LA HIGIENE PERSONAL COMIENZA EN EL HOGAR…
La correcta higiene comienza en el hogar, antes de empezar a trabajar. A continuación se da una lista de procedimientos que se deberían seguir antes de dirigirse al lugar de trabajo:
♦  Bañarse o ducharse diariamente.
♦  Mantener el cabello limpio y cepillado.
♦  Usar una pequeña cantidad de maquillaje (esmalte de uñas no es permitido).
♦  Lavar correctamente manos y uñas.
♦  Cepillarse correctamente los dientes.
♦  Usar desodorante.
♦  Tener la cara limpia y afeitada.
♦  Usar calzado limpio.
… Y CONTINÚA EN EL TRABAJO
Al comenzar la jornada de trabajo todo el personal debería:
♦ Ponerse un uniforme limpio (en caso de requerirse el uso de uniforme).
♦ Quitarse las alhajas (las alianzas de casamiento y los aros sencillos
son aceptados).
♦ Cubrirse el cabello con una efectiva protección (gorra o red de cabello) en áreas de procesamiento, elaboración y servicio de alimentos.
♦ Seguir otras reglas de la compañía referidas a la limpieza e higiene personal.
«Mantener una adecuada higiene personal es un hábito fundamental para evitar la contaminación y la trasmisión de enfermedades»
LAVADO DE MANOS
El último paso que todos los empleados deben realizar antes de comenzar a trabajar es lavar sus manos. La razón principal del lavado de manos es proteger la salud pública mediante la prevención de trasmisión de bacterias dañinas a través de los alimentos.
A pesar de que lavarse las manos es una tarea sencilla, es muy común que la gente se rehuse a lavar las manos o lo haga de manera incorrecta.
El lavado de manos es una de las formas más efectivas de frenar la propagación de bacterias desde las personas a los alimentos.
COMO LAVARSE LAS MANOS
A continuación se muestran 6 pasos con el fin de lograr el correcto lavado de manos:
1)  Permitir el tiempo suficiente para lavarse las manos correctamente. Utilizar el agua tan caliente como sus manos lo soporten (por lo menos 43ºC).
2) Luego de humedecerse las manos y las áreas expuestas de los brazos, enjabonarlas cuidadosamente con el producto empleado para el lavado (líquido, champú, polvo o jabón en barra).
3) Frotar las superficies de lavado (manos y áreas expuestas de brazos) por lo menos 20 segundos.
4) Prestar atención particularmente a las zonas debajo de las uñas y entre los dedos.
5)  Enjuagar correctamente con agua limpia.
6) Secar las manos utilizando toallas de papel o un secador de aire caliente.

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febrero 18, 2008

HÁBITOS SANOS TODO EL AÑO

Filed under: Consejos — admin @ 4:31 pm

tomates

PUEDEN SER LA MEJOR ALTERNATIVA PARA MANTENER NUESTRO PESO, SENTIRNOS MÁS BELLAS Y CONSEGUIR UN ESTADO DE SALUD IDEAL.
♦Masticar despacio y ensalivar bien los alimentos, para evitar flatulencias, hinchazón y malestar.
♦Evitar la fruta de postre. Es mejor entre horas o sola, en el desayuno.
♦Es recomendable comer el doble de crudo que de cocinado.
♦Evitar los azúcares refinados. Agotan las glándulas suprarrenales por sobreexcitación, y debilita el sistema inmunitario.
♦Reducir la toma de café todo lo posible; el café reduce la absorción de zinc, hierro, cromo y calcio, que se pierde a través de la orina después de ingerir cafeína (diurético).
♦Evitar consumir alcohol en exceso.
♦Reducir el tabaco; estimula los jugos gástricos, invitando a comer.
♦Preferir la carne blanca como el pollo, una vez a la semana.
♦Como fuente de grasas, utilizar aceites vegetales.
♦Preferir los lácteos fermentados, como el yogur.
♦Reducir el consumo de sal de mesa.
♦Si no hay hambre, aprovechar para comer sólo fruta, ensalada o un jugo natural, sobretodo por la noche

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