mayo 27, 2009

NIACINA

Filed under: Nutricion — admin @ 12:16 pm

VITAMINA NIACINA
Dónde se encuentra: Carne magra, pescado, legumbre, papa, cereales para el desayuno enriquecidos y frutos secos. Qué hace: Ayuda a mantener la piel sana y un sistema digestivo eficiente. En exceso provoca: la dosis de complementos pueden provocar el enrojecimiento de la piel y daños en el hígado. Síntomas de deficiencia: Fatiga, depresión, erupción de la piel pigmentada (en especial cuando se expone a la luz solar), dermatitis, diarrea y, en casos avanzados, demencia.

Etiquetas: , , , ,

marzo 3, 2009

Alimentos

Filed under: Consejos — admin @ 5:59 pm

Cuando se cocinan los alimentos al vapor, sobre todo las verduras, estas quedan con mayor sabor y con sus valores nutritivos intactos. El secreto principal consiste en cocinar lo que vaya a comer, con el vapor que el mismo producto despide. De ese modo, puede suprimir aceites y otros agregados, ya que no los necesita. Muchas personas creen que solamente algunos alimentos como las hortalizas o el arroz pueden consumirse al vapor. Pero lo cierto es que podrá preparar lo que se le ocurra, ya sean aves, pescados o hasta carnes rojas. Sólo es cuestión de comenzar a hacerlo

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , ,