VITAMINA B1 O TIAMINA

Dónde se encuentra: Cerdo, hígado, cereales, frutos secos y legumbres.

Qué hace: Necesaria para obtener energía y evitar la acumulación de sustancias tóxicas.

En exceso provoca: No se conocen los síntomas adversos.

Síntomas de deficiencia: Pérdida del apetito, confusión mental, hinchazón de las extremidades, trastornos nerviosos, debilidad muscular.