Esteinerianos o biodinámicos
La biodinámica es la ciencia elaborada por el doctor Rudolf Steiner que se ocupa de la calidad y cantidad del producto agrícola, y pone énfasis en regenerar el terreno empobrecido por los continuos cultivos. Según Steiner, es necesario conocer las sustancias alimenticias, tanto desde el punto de vista biológico como espiritual, para encontrar la dieta adecuada para cada individuo. Los alimentos deben ser cultivados para que el hombre sólo obtenga beneficios de ellos. Está en contra de la utilización de sustancias químicas en la agricultura, ya que considera que contaminan los alimentos y destruyen la capacidad productiva del suelo.
El modelo de agricultura biodinámica es una verdadera terapia para la tierra. Los procedimientos biodinámicos respetan las leyes biológicas del mundo animal y vegetal, que determinan la fertilidad del terreno, la robustez de las plantas y su productividad.