TOMATE DESECADO
El sabroso tomate secado al sol es una delicatessen de la gastronomía italiana. Se conservan tal cual o bien en aceite de oliva. Se agregan picados a salsas, guisos y rellenos. Están cargados de flavonoides, como el anticancerígeno licopeno, y de betacaroteno o provitamina A.