¿Es cierto que el ser humano es vegetariano por sus características fisiológicas?
Es un tema muy polémico. Algunos fisiólogos afirman que el sistema digestivo humano se parece más al de los herbívoros que al de los carnívoros: tenemos el intestino largo, masticamos prolongadamente la comida en lugar de engullirla, la boca no está preparada para apresar y desgarrar… Sin embargo, otros expertos aseguran que el ser humano también está preparado para digerir la carne, pues, si no, el estómago no produciría ácido clorhídrico. En definitiva, la dieta del ser humano depende más de su entorno y su cultura que de su anatomía.