También es muy importante recordar los siguientes consejos:
• Cuando coma alimentos no hemáticos, combínelos con un poco de vitamina C (cítricos). Esta vitamina ayuda a incrementar la absorción de hierro.
• El calcio interfiere con la absorción del hierro, así que si se toma suplementos de calcio, no lo haga con una comida rica en hierro. Hay que tratar de ingerirlos a la hora de la merienda o con un poco de jugo, ya que usualmente se necesita comer algún alimento con las pildoras de calcio.
• Es conveniente cocinar en cacerolas de hierro forjado, porque -aunque parezca increíble-, parte del hierro se filtrará en el alimento.
• La presencia de hierro hemático (aun en cantidades mínimas) en una comida con hierro no hemático intensificará la absorción del hierro no hemático