Alimentos que dan serenidad.
La ciencia del yoga nos ha legado las mejores técnicas de relajación que se conocen, junto a poderosos ejercicios para cultivar la salud y la paz mental. Su aportación al campo de la dietética resulta también notable.

Es sabido que los expertos en yoga practican ejercicios físicos y técnicas respiratorias para mantener el bienestar físico y alcanzar un mayor desarrollo espiritual. Lo que mucha gente no sabe es que los practicantes de esta milenaria técnica psicocorporal de la India también tienen en cuenta su alimentación. No es extraño, pues si los alimentos pueden influir sobre la salud del organismo, también pueden repercutir, para bien o para mal, sobre la actividad de la mente.
Según la sabiduría hindú tradicional, todos los elementos de la realidad, alimentos incluidos, poseen en menor o mayor medida tres cualidades esenciales llamadas gunas, que son satva (amor, equilibrio, pureza), rajas (actividad, pasión) y tamas (apatía, inercia).
Las características de una persona también pueden describirse en función de los gunas, que pueden ser estimuladas o compensadas por el tipo de alimentos. La dieta yóguica ideal se centra en los alimentos sátvicos, los más indicados para nutrir la mente de quien hace yoga, pues aporta serenidad, capacidad de concentración y lucidez.